京都最北端、京都府京丹後市の奥山で
北海道産小麦、日本海で採れたお塩を使用し、
フランスのヴィエノワズリー(菓子パン)を
中心としたパンや焼き菓子を焼いております。

2020年にオープンしたお店。
コロナ禍真っ只中の中、ひとりのパン職人との
出会いをきっかけに今のパンを焼いています。
フランスのパリから日本に訪れていた彼に、
緊急事態宣言発令時の休業中、
驚くほど美味しいフランスのパンを
教えてもらいました。
外出を控え、家から出られなかったあの頃、
彼が教えてくれたパンを
お家で召し上がっていただいたお客様方に
SNSを通じて沢山の励ましのメッセージを
もらったことは今でも忘れません。

その頃教わったパンのレシピを中心に
今もなお沢山の方にお喜びいただけております。

遠方からの方にも届けられるように
通販を始めました。
是非一度ご賞味ください。

ドッグランが併設された施設内のお店。
ときどき、わんちゃんとの暮らしに寄り添う
グッズも販売しております。
（実店舗内犬同伴可）